Conheça 15 incríveis benefícios do alho para a saúde

O alho é um dos ingredientes mais populares do mundo e possui diversos benefícios para a saúde. Por ser de fácil acesso e preço popular, não é difícil introduzir o alimento na dieta.

Fonte de mais de 100 compostos ativos, vitaminas e sais minerais, os benefícios do alho incluem a prevenção de resfriados e o aumento do metabolismo. Considerado um antibiótico natural, o alho possui propriedades que, consumidas da maneira correta, ajudam a eliminar diversas infecções.

A melhor maneira de consumir o alho para aproveitar todas as suas propriedades medicinais é cru ou levemente cozido. O cozimento em temperaturas acima de 60º C destrói a alicina, reduzindo significativamente os benefícios do alho. Existe a opção de salpicar o alho sobre a salada ou então adicioná-lo a receitas cozidas tão logo elas tenham saído do fogo.

Os principais benefícios são:

- A alicina, substância química que sai do dente de alho cru quando cortado ou esmagado é um antibiótico natural, muito eficaz na eliminação de bactérias, ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicérides;

- Evita gripes e resfriados;

- Evita tosse e dor de garganta;

- Contém pouquíssimas calorias;

- Os compostos ativos do alho podem reduzir a pressão arterial;

- O alho foi uma das primeiras substâncias que se teve notícia de que melhora o desempenho dos atletas;

- Estudos sugerem que a fadiga induzida pelo exercício pode ser reduzida com alho;

- O alho tem efeitos benéficos sobre a saúde óssea em mulheres;

- Estimula o ganho de massa magra;

- Acelera o metabolismo;

- Aumenta a produção de ferroportina no corpo, facilitando o envio do ferro para a circulação e de lá para determinados tecidos de acordo com nossas necessidades metabólicas;

- Tem ação desintoxicante;

- Controla a glicose do sangue;

- Contribui para o tratamento das cicatrizes causadas pela acne e também de alergias e outras doenças da pele.

Fonte: www.msn.com